18/12/2009 συννεφια και βροχη

καλος καιρος για τα σιταρια

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΒΡΑΔΙΝΑ ΤΡΙΚΑΛΑ

Τα Τρικαλα του Σαρκαφκια με το ποταμι και τα κοριτσια για ομορφια

Λαχανόπιτα χωριάτικη

Συνταγή για την παραδοσιακή λαχανόπιτα


Η λαχανόπιτα είναι από τις πιο χαρακτηριστικές όσο και παραδοσιακές πίτες . Επειδή τα χόρτα και τα σπανάκια είναι άφθονα οι νοικοκυρές μπορούν να τη φτιάχνουν και τους δώδεκα μήνες του χρόνου.

Για να φτιάξουμε μία λαχανόπιτα θα χρειαστούμε:

αλεύρι σταρένιο: για 2 έως 4 φύλλα

λάχανα: 1 ως 1/2 κιλά.

τυρί φέτα: 200-300 γραμμάρια.

λάδι: 200 γραμμάρια

αλάτι: ανάλογο

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Πλάθετε τέσσερα φύλλα.Τρίβετε τα λάχανα, προσθέτετε τριμμένο τυρί φέτα, λάδι, αλάτι.Μετά το στρώσιμο του φύλλου (μονού ή διπλού), στο ταψί τοποθετείτε τα λάχανα και σκεπάζετε με μονό ή διπλό φύλλο.

Το βάζετε στο φούρνο που έχετε προθερμάνει για περίπου 35 λεπτά.

Αναβαση

Στον Ολυμπο-Σακης,Θυμιος,Ρουλης,Μητσιαρας.

ΓΙΑΣΕΜΙ

Φυτό δημοφιλές στη χώρα μας, κατάλληλο για εξωτερικούς αλλά και εσωτερικούς χώρους.Ανθη άσπρα , αρωματικά , στις άκρες των κλαδιών. Σκληρό φυτό ανθεκτικό στον αέρα και στη ζέστη. Δέν αντέχει στο πολύ κρύο.

ΚΡΗΝΗ

Η ΚΡΗΝΗ-ΤΡΙΚΑΛΩΝ.